Die Arbeit im Weingut

Im Weinkeller sind wir in dieser Woche dabei, die Jungweine von der Hefe zu trennen ("abstechen") und zu filtern.

Sie probieren sich gehaltvoll und harmonisch.

Die erste Abfüllung eines neuen Weines ist für Ende Januar geplant, weitere Abfüllungen folgen Ende Februar/Anfang März, damit die ersten Weine im April in den Verkauf kommen können.

In den Weinbergen geht es auch weiter: Eine alte Rebanlage haben wir nach der Weinlese gerodet. Auf der frei gewordenen Fläche soll im nächsten Frühjahr ein neue Anlage erstellt werden.

Außerdem haben wir nach der Weinlese Reben nachgepflanzt, wo alte Rebstöcke abgestorben waren.

Und seit November ist der Rebschnitt (Winterschnitt) in vollem Gange. Damit werden die Grundlagen für Ertrag und Qualität im nächsten Jahr gelegt. Diese Arbeit sollte bis Ende Februar abgeschlossen werden. Mit 80 bis 90 Arbeitsstunden pro Hektar ist der Rebschnitt die zeitaufwändigste aller Arbeiten in den Weinbergen, für die aber auch ein recht langer Zeitraum zur Verfügung steht.

Weinlese 2018

Sehen Sie hier ein paar Fotos von der Weinlese der Rebsorte Gelber Orleans, aufgenommen am 1. Oktober 2018.

Die Lese hat über drei Wochen gedauert:

Am 10. September hat sie mit der Erte des Rotlings begonnen, am 1. Oktober wurden die letzten Trauben abgeschnitten.

Gurppenfoto nach Abschluss der Weinlese 2018 am 1. Oktober

Landesweinprämierung 2019

Beim Weinbauamt Eltville haben im August bereits die Verkostungen, die der Landesweinprämierung 2019 zugerechnet werden, begonnen. Es gab bronzene Preismünzen für unsere beiden 2017er Weine in Literflaschen (Edelmann und Gottsthal), die voraussichtlich zum Jahresende 2018 in den Verkauf kommen, wenn die 2016er ausverkauft sein werden.

Sommerweinverkostung der Zeitschrift "selection"

Bei der Sommerweinverkosrtung der Zeitschrift "selection" hat unser halbtrockener Gelber Orleans (Liste-Nr. 12) 86 Punkte erreicht (3 Sterne). Ebenfalls 3 Sterne (85 Punkte) gab es für den Rotling (Liste-Nr. 5). 

Landesweinprämierung 2018

Folgende Weine wurden ausgezeichnet:

Landesweinprämierung 2017 -  wir können schon wieder Gold

Die Auszeichnungen der Landesweinprämierung sind eingetroffen:

Bronzene Preismünzen für die 2016er Oestricher Doosberg Riesling Spätlese trocken und den 2016er Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett trocken, eine goldene Preismünze für den 2016er Oestricher Lenchen Riesling Kabinett trocken (inzwischen bereits ausverkauft), silberne Preismünzen für den 2016er Classic und den 2016er Oestricher Doosberg Riesling Kabinett lieblich und noch eine bronzene Preismünze für den 2016er Mittelheimer Edelmann Riesling Qualitätswein trocken.

Weinlese 2016

Hier einige Eindrücke vom letzten Lesetag (17. Oktober):

Mit der Ernte 2016 sind wir sehr zufrieden. Der Ertrag war überraschend gut trotz der Probleme mit dem falschen Mehltau im Mai und Juni des Jahres, und auch die Qualität stimmt. Freuen Sie sich auf fruchtige Weißweine vom Qualitätswein bis zur Spätlese.

Landesweinprämierung 2016 - Wir können schon wieder Gold.

Über unseren Erfolg bei der Landesweinprämierung haben wir uns sehr gefreut. Sie können sich auf ausgezeichnete Weine freuen.

Weinlese 2015

Die Fotos zeigen unsere Lesehelfer bei der Ernte des 2015er Rotlings, ein Wein aus einer Mischung aus blauen und weißen Trauben. Die weißen Trauben stammen hier aus dem Oestricher Klosterberg, die blauen Trauben wurden vorher im Mittelheimer Edelmann abgeschnitten.

Vorsicht: Geschwindigkeitskontrolle bei Ortseinfahrt Oestrich

Bitte fahren Sie an der Ortseinfahrt nach Oestrich nur 50 km/h und kaufen Sie für das gesparte Geld lieber ein paar Flaschen Wein mehr!

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